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Eventos memorables en Sun Monticello

Eventos memorables en Sun Monticello - Revista Eventos

Con una amplia gama de servicios, este hotel, casino y centro de convenciones entrega a sus clientes las herramientas para configurar un evento memorable.

Dos veces cada año, llega hasta el hotel y casino Sun Monticello, en el sector de San Francisco de Mostazal, 57 kilómetros al sur de Santiago, un grupo de alrededor de mil personas que trabajan en una empresa para reunirse durante el fin de semana.

Por tres días tienen el centro de conferencias del complejo, en el segundo piso, casi completamente ocupado en lo que comúnmente se conoce como una convención. Durante el día se reúnen, discuten diversos temas de una agenda, en las noches cenan y cuando corresponde almuerzan en los restaurantes que allí hay, que son once. Incluso a veces hacen hasta una fiesta de camaradería en el club.

Si bien, hablar de mil personas puede parecer muy elevado, la verdad es que el lugar puede llegar a tener más de eso. Porque el gran Ballroom, que suma tres salones (Maipo, Colchagua y Maule), posee una capacidad total de hasta 1.800 personas en formato auditorio.

Según los encargados del área de eventos de Sun Monticello, contar con un espacio de esa naturaleza permite jugar con muchas soluciones posibles. Se puede realizar desde una reunión de 30 personas en uno de sus salones de conferencias hasta llenar el gran salón.

En la práctica, son varias las compañías y organizaciones que visitan el lugar con un propósito similar. Incluso, ha llegado más de una de fuera de Chile que, buscando opciones diferentes, encontrando en Monticello el lugar adecuado.

Múltiples opciones

Lo que más sorprende gratamente a los responsables de las reuniones es la gran variedad de opciones que los espacios de Monticello ofrecen, tanto en el interior del lugar como en sus alrededores.

Si se piensa en lo que allí mismo hay, aparte de sus salones, se destacan los restaurantes y cafeterías, donde se puede hacer almuerzos y coffee breaks diferentes a los habituales de un seminario. Dentro de los primeros están las variadas opciones gastronómicas que existen, como los pescados y mariscos en fusión peruana del Pescador, las parrillas de vacuno del Res o amplio el buffet de El Capataz.

También hay opciones para el final de cada jornada, como el MVG Lounge, un bar restaurante de cuidada gastronomía y coctelería, y muy buena música. Si lo que se desea es celebrar en grande, Suka, el club de baile, dispone de dos niveles y una infraestructura única, además de su amplia carta gastronómica y dos bares de nivel internacional.

Pero pueden organizarse actividades fuera. Muy buena opción es, por ejemplo, una travesía por el vino chileno, recorriendo las muy cercanas rutas del Maipo, Cachapoal y Colchagua. O una visita a la histórica ciudad minera de Sewell o las tradicionales chamanteras de Doñihue. En el Country Angostura es posible desarrollar actividades al aire libre, como golf o tenis.

Servicio a la medida

Como empresa del mundo de la entretención, Sun Monticello posee hotel, casino, una amplia gama gastronómica y el centro de eventos. Tal como en un resort, todos los ingredientes están disponibles en un mismo lugar. Ello permite, según señalan sus encargados, que los visitantes puedan disfrutar de su oferta completa y vivir así una experiencia memorable.

En la construcción de esta, el servicio es lo más importante, puesto que es a la medida de las necesidades del cliente. Se inicia con el contacto con los ejecutivos comerciales, que por sobre todo asesoran a sus clientes respecto de las mejores opciones para un evento memorable.

En ese momento se configura la experiencia, conjugando las aspiraciones del cliente con las soluciones de Monticello. Desde entonces comienza la operación del evento, en que todo el personal de servicio se alinea en función de esa oferta hecha a la medida, haciendo que la estadía del grupo completo sea tan grata que lo único que quieran es regresar.

Como las necesidades pueden ser muy disímiles, las capacidades del lugar deben ser amplias. En Sun Monticello, lo estándar está dado por el nivel de la gastronomía y por la calidad del servicio, elementos que se combinan para adaptarse lo mejor posible a las necesidades del cliente.

El servicio depende en gran medida de la expertise que poseen las personas a cargo de las operaciones, que a su vez están en constante revisión de los equipos de soporte. Estos, conformados por personas a las que se les requiere de acuerdo al tamaño del evento, reciben capacitaciones periódicas que permiten mantener el estándar de servicio. En la cocina, por ejemplo, no entra nadie que no conozca la carta del centro de eventos así como de cada uno de los 11 restaurantes.

El hotel representa para el concepto de servicio de Monticello un apoyo muy importante, pues para el éxito de un evento se suele requerir que los participantes deban quedarse más de una noche. El diseño de las habitaciones es, en ese sentido, ideal para la dinámica de una reunión corporativa. De las 153 habitaciones, solo una es presidencial, tres son junior suites, 12 superiores y las restantes son estándar. Difícilmente el organizador de una convención tendrá problemas para ubicar bien a las personas.

 

 

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